کیوی

کیوی

کیوی میوه ای کوچک و نرم است . این میوه استوایی، سرشار از مواد مغذی، مانند، ویتامین ث(154 درصد در هر 100 گرم)، ویتامین آ، ویتامین ب 6، کلسیم، آهن و منیزیم است که برای سلامتی بسیار مفید هستند. گوشت کیوی، دارای رنگ سبز بسیار روشن و طعمی متمایز است. (ترکیبی از شیرین، ترش، تند، سبک و اسیدی). این میوه نیز مانند سایر میوه ها انواع مختلفی دارد که بعضی از اقسام آن به شرح زیر می باشد

کیوی سبز

این نوع کیوی رایج ترین نوع کیوی در بازار می باشد. هماهنطور که از نامش مشخص است این محصول بیضی شکل دارای پوستی قهوه ای و گوشتی سبز رنگ با دانه های سیاه رنگ می باشد

کیوی زرد

کیوی طلایی یا کیوی تو زرد یکی از جدیدترین انواع کیوی است که نسبت به نوع سبز کیوی، خوش‌طعم‌تر و دلچسب‌تر است.این میوه طعمی شبیه به ترکیب انبه و توت فرنگی دارد و از کیوی سبز شیرین‌تر است.از لحاظ بصری، تفاوت نسبتاً چشمگیری بین انواع سبز، خونی و طلایی وجود دارد. کیوی طلایی دارای پوستی صاف و بدون پرز است که رنگ قهوه‌ای روشن‌ دارد .گوشت کیوی طلایی زرد زنگ و دارای هسته های کوچک‌ و دانه‌های کمتر می باشد.

کیوی خونی

این میوه گوشتی نرم و نسبتا کم رنگ دارد و حلقه ی قرمزی دور هسته های کیوی مشاهده میشود که به این کیوی اصطلاحا کیوی خونی یا تو سرخ می گویند.رنگ قرمزی که در کیوی وجود دارد به خاطر ماده ای به نام آنتوسیانین است که رنگدانه ای کاملا طبیعی است. این ماده در پرتقال تو سرخ ، تمشک ، توت فرنگی و … نیز وجود دارد. این کیوی دارای بافتی نرم و آبدار است و طعم شیرینی مانند توت دارد